Permakultura

Zadnje čase se intenzivno zanimam za to vejo alternativnega kmetijstva. Ker stvar izgleda zelo zanimiva, ko z malo truda dosežeš zadovoljiv oz. celo boljši pridelek, kot pa s tradicionalnimi metodami kmetovanja. Kaj pa je bistvo permakulture? Če citiram Billa Mollisona, utemeljitelja permakulture (permanent agriculture).
"Permaculture is the conscious design and maintainance of agriculturally productive ecosystems which have the diversity, stability and resilience of natural ecosystems."
Torej. Zavestno načrtovanje in vzdrževanje kmetijsko pridelovalnih ekosistemov, ki imajo raznolikost, stabilnost in prožnost naravnih ekosistemov.
Poizkusili bomo ta način urejanja vpeljati tudi na našo kmetijo. Najprej z manjšimi površinami, da se naučimo, potem pa upam da bo cela kmetija delovala po teh načelih. Ker smo letos posekali gozd nad našo hišo, se je ponudila idealna površina za poskus permakulturne ureditve.
Sedaj pa samo še posadimo, vse ostalo pa bo postorila narava.

Še povezava do nekaj videov na to temo.

Partnersko kmetovanje

Lansko leto smo začeli s projektom partnersko kmetovanje. Zaradi dobrih odzivov nadaljujemo z gojenjem zelenjave, letos z nekoliko drugačnim pristopom od lanskega. Vse informacije bodo objavljene tukaj, na tej strani.
Na, pa kar začnimo z osnovami, kaj partnersko kmetovanje sploh je. V kratkem.
Kmet se dogovori s posameznikom, da bo le ta vsak teden vzel košarico zelenjave, kmet pa zaradi zagotovljenega odkupa lahko ponudi nižjo ceno. Tako imata oba korist od dogovora.

Dogovor med partnerjema se sklene v obliki pogodbe.
Letošnjo tedensko košarico smo ocenili na 11€, plačilo pa bomo sprejemali na naš bančni račun enkrat mesečno. Vsebino osnovne košarice si boste lahko ogledali na tem spletnem dnevniku dan do dva pred prevzemom. Na vsebino košarice lahko vplivate le s predlogi, kaj naj posadimo, narava pa nam bo povedala, kaj bo tisti teden v košarici. Izjeme so le pri ljudeh z alergijo, kjer boste recimo namesto pora dobili več druge zelenjave iz tedenske košarice.
V letu lahko vnaprej odpoveste le tri tedenske košarice, v kolikor pa košarice niste odpovedali a je na dogovorjen dan niste prevzeli vam košarico vseeno zaračunamo.

Na dom košaric ne moremo dostavljati, ker bi to za nas pomenil velik strošek v času in denarju. Partnerji iz Gorenjske boste lahko prevzeli košarico pri nas na kmetiji v sredah ali sobotah. Za ljubljansko regijo pa bomo vsako sredo pripeljali v Tacen ob dogovorjeni uri.

Seveda smo v vsem še vedno nekoliko fleksibilni in dokler ne podpišemo pogodbe še vedno sprejemamo predloge za izboljšanje naše ponudbe in seveda pogojev našega partnerstva. Vsak komentar je zelo dobrodošel.

Valentinovo

Na Ovsišah je dan Svetega Valentina tradicionalni romarski praznik, ker je svetnik v stranskem oltarju župnijske cerkve. Sv. Valentin je priprošnjik za zdravje, od tod izvira slovenska različica imena Zdravko.
Sv. Valentin je tudi prvi pomladin, saj nosi ključe od korenin.
Zato smo že dan zatem začeli s sejanjem prvih sadik za vzgojo zelenjave. Paprike potrebujejo dolgotrajno nego, preden jih posadimo na njivo. Posejali smo tudi kolerabice, paradižnik, peteršilj, solate,... ŽE RASE!
Danes sneži-krasna idila. Spomladanski sneg je bajtarjev gnoj, tako dobro dene zemlji.
Privoščimo ji še malo počitka!