VOŠČILO

Mir in notranja uglašenost naj vas spremljata v teh božičnih praznikih;
v mozaiku prihajajočega novega leta
pa naj se lesketajo dragulji,
kot so dejanja:
ljubi, dajaj in odpuščaj, z nasmehom pojdi v nov dan,
srečo deli z najdražjimi, reci jim, rad jih imaš.
Ljubi, dajaj in odpuščaj,
kar boš sejal, to boš žel.

Srečno 2012 Vam želimo člani družine Fister!

Požar nam je uničil tudi vse okraske za božično jelko.
Zato smo letos izdelali okusne okraske - medenjake. Zanje potrebujete:
1/5 kg moke
1/2 vrečke pecilnega praška
15 dag sladkorja
30 dag masla
1/2 zavitka cimeta
noževo konico nageljnovih žbic oz. klinčkov
ščepec soli
2 jajci
3 žlice medu
15 dag mletih orehov (po želji)

Maslo zdrobiš v moko - napraviš "žgance". Dodaš suhe sestavine in zmešaš. Med rahlo segreješ. Napraviš jamico v testo in vanjo vliješ tekoče sestavine. Vse skupaj pregneteš in po potrebi dodaš še moko. Daš počivat v hladilnik za 1/2 ure. Testo zvaljaš in izrežeš z modelčki. Po želji piškote okrasiš z mandlji, orehi, semeni - v tem primeru jih prej premažeš z beljakom. Piškote polagaš na namazan pekač dovolj narazen, ker se malo razlezejo. S palčko za ražnjiče jim narediš luknjice. Pečeš pri 18o°C. Ko so še topli, luknjice popraviš. Ko so ohlajeni, jih premažeš z raztopino medu z nekaj kapljicami vode, da se bodo lepo svetili. Okrasiš jih lahko tudi s gosto maso iz sladkorja v prahu in limoninega soka.


Skozi luknjice zavežeš prejico (debelejšo nit), jih obesiš na smrečico in upaš, da bodo ostali čim dlje na njej. Ali pa jih ponudiš za pojest ... :D